PRODUCTOS PARA LA ELABORACION DE CERVEZA

LÚPULOS:

Lúpulos en pellets al 13 % a.a. de la variedad nuggets por kilos o cajas de 20 Kilos.

MALTAS:

Cebadas malteadas procedentes de Chile con un 80 % de extracto obtenible. Nota: Por favor haga sus pedidos con suficiente anticipación pues en ocasiones se agotan nuestras existencias.

LEVADURAS:

Tenemos de las variedades Ale y Lager por 30 gramos.

FILTROS DE AGUA

Filtros de agua con cartuchos de 10 pulgadas en polipropileno de dos micras y cartuchos de 10 pulgadas en carbon activado.

JARABES DE MAIZ

Maltosa de Maíz: Es un jarabe de maíz, obtenido por hidrólisis enzimática del almidón, y compuesto por carbohidratos que van desde azúcares simples como dextrosa, hasta altos polisacaridos. Aspecto: Liquido viscoso, translucido con sabor ligeramente dulce. Ampliamente utilizado por grandes cervecerías como adjunto de cervecería.

EXTRACTO DE MALTA LIQUIDO

Liquido viscoso obtenido mediante la escisión enzimática de la cebada malteada. Empaque: Tambores plásticos por 300 Kilogramos. Duración del producto: 1 año. Almacenamiento: Conservar en su empaque original, en lugar fresco y seco.

EXTRATO DE LEVADURA

El extracto de levadura actúa como donador de amino ácidos, nucleótidos, vitaminas y minerales, entre otros micro nutrientes. Lo utilizan las grandes cervecerías para rendir un poco la cebada malteada sin perder las características ricas de la cerveza: olor, sabor, cuerpo, entre otros rasgos sensoriales. El extracto de levadura autolizado, soluble en agua, producido de cultivos puros de Saccharomyces Cerevisiae, en procesos cuidadosamente controlados, para obtener el perfil deseado de micro nutrientes que realcen el sabor de las cervezas o vinos.

CEBADAS

Vendemos también cebadas sin maltear, con cáscara que ayudan a complementar las cebadas malteadas en los procesos de maceración generando una notable reducción de costos en la producción de una cerveza deliciosa.

ENZIMAS

 Naturalzyme faa 44L Fungal Alfa Amilasa para la produccion de jarabes de alta maltosa.

FORMA DE PAGO: Al exterior por casa de cambios y dentro de Colombia por consignación a una cuenta Bancaria.

TRANSPORTE: DEPRISA, SERVIENTREGA, CORREOS NACIONALES ADPOSTAL, O COMO EL CLIENTE LO DESEE.

CONTACTO: Teléfono Móvil. 3123037206    Teléfono Fijo:    6855150      -    

                       E-mail: migueapu@hotmail.com    

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